Pokud si Francouzka nebo Japonka nedokáže ani představit, jaké to je vařit každý den pouze pohanku, pak obyvatel naší země na tomto nápadu neuvidí nic zavrženíhodného nebo strašného. Pohanková dieta na hubnutí je známá již dlouhou dobu a mnohým dokonce pomohla. Je pravda, že jako všechny mono-diety má mnoho kontraindikací . . .
Co taková dieta dá
Vzhledem k nutriční hodnotě a vitamínovému složení pohanky je tato monodieta (i když není obohacena o další složky) považována za tak nebezpečnou jako dieta založená na použití jediného produktu - rýže, banány, kefír.
Hubnutí je dosaženo rychle. Pravda, pokud nevylezete ze stravy správně, práce přijde vniveč.
Základní pohanková dieta je založena na 100% výživě tohoto obilí.To se týká dušené pohanky (smažené), bez másla, mléka, smažení, omáček.
Známé jsou ale i dietní varianty, ve kterých lze kaši doplnit zeleninou, kysanými mléčnými výrobky (nízkotučný kefír, neslazené jogurty), neslazenými čerstvými šťávami, medem a sušeným ovocem.
Požadovaný výstup:- 10 kg za týden. . .
Jak funguje pohanka
Tato cereálie obsahujekomplexní sacharidy. . . Jakmile se tyto sacharidy dostanou do trávicího traktu, hodiny se rozkládají. Proto - pocit sytosti, který přichází rychle a trvá 3-4 hodiny.
Kalorický obsah pohanky je však minimální (110 kcal, pokud se vaří ve vodě). Pro tělo dospělého člověka bude 50-100 gramová porce kaše energeticky malá, bude tedy čerpat energii ze zásob, odbourávat nahromaděný tuk.
Důležité: v prvních 2-3 dnech nemusí být výsledek viditelný (tělo zvládne „přerušit" sacharidy obsažené v pohance). Ale 4. den bude efekt markantní. Navíc, čím větší váhu měl člověk před dietou, tím rychleji bude hubnout.
Hlavní pravidla pro hubnutí na pohankové jídlo
- Dokončete svou poslední večeři před 18: 00. V noci - ne, ne (ani pohanka).
- Pokud jsou cereálie v páře drsné, smíchejte je s kefírem (bez tuku).
- Dietu je nutné opustit plynule, jinak se „spálené" vrátí do 2-3 dalších týdnů.
- Kupte si multivitamin. Bez ohledu na to, jak užitečná je tato kaše, "všechno" v ní není. Pokud toto pravidlo ignorujete, můžete vážně poškodit své zdraví.
- Denní jídla by měla být 4 nebo 5.
- Mezi kurzy takových diet je nutné udělat půlroční přestávku, jíst plně a vyváženě. Tělo musí mít čas na doplnění zásob látek nezbytných pro životně důležitou činnost, které na monodietě ztratilo.
- Pít vodu. Neustále, ale ne více než sklenici najednou. Voda musí být čistá, bez plynu (minerální voda nebo pitná z filtru). Denní minimum vody je od 1, 5 litru (pokud máte vysoký růst a působivé objemy, pijte více, od 2 litrů). Káva a čaj jsou povoleny, ale ne sladké a bez fanatismu.
- Každou porci pohanky jezte pomalu, lžíci po lžíci důkladně žvýkejte.
Budou se muset vařit pouze obiloviny
Ideálně ano, dieta je založena pouze na pohance spařené ve vroucí vodě.
Ale i silní muži málokdy vydrží takovou dietu (natož ženy, jemné a slabé). Výživoví poradci si proto smějí dělat požitky v podobě čerstvé zeleniny (plíce - okurky, rajčata), zeleninové dřeně dušené bez oleje a ořechů.
Do pohanky přidejte otruby – to zpestří chuť kaše a pomůže vyčistit střeva.
Je možné vařit pohanku pro dietu nesprávně
Ano, pokud nechcetepáraa uvařit to.
Před vařením pohanku zvažte. Nesypte obiloviny „od oka".
Postupujte následovně: 1 díl pohanky (řekněme 200 g je průměrná porce denně), zalijte 2, 5 díly vroucí vody (v tomto případě 500 g vody). Zakryjte misku víkem (nebo jinou miskou), zabalte tuto "strukturu" nahoře silnou utěrkou.
Vařte večer, ráno bude pohanka hotová.
Důležité: Nesmí se přidávat sůl ani cukr! Také zakázaný olej, koření. Jakmile se člověk pokusí zlepšit chuť pohanky i pomocí nekalorického kopru, kari, „spustí" to chuť k jídlu a člověk chce jíst víc.
Alternativní způsob vaření
Pohanku nelze vařit, protože se věří, že v důsledku varu obiloviny ztrácejí mnoho užitečných vlastností.
Můžete ušetřit ještě více výhod pohanky,zalévat ji ne vařící vodou, ale studenou převařenou vodou nebo mlékem. . . Nádoby musí být těsně uzavřeny, chlazeny po dobu 14-16 hodin. Poté pohanka nabobtná, změkne a bude připravena k použití.
Proč by se obiloviny neměly solit
Sůl nemá žádné kalorie a žádným způsobem neovlivňuje obsah kalorií v potravinách. Sůl však pomáhá našemu tělu ukládat vodu.
Pokud „bílý jed" přestane pronikat do těla, uvolní se podkožní zásoby vody. To je plus při léčbě celulitidy a expresním hubnutí před dovolenou (přeci jen postava se nám zeštíhluje před očima), ale pro dlouhodobou výživu je to nebezpečné, protože sůl je potřeba. Jeho neustálý nedostatek ohrožuje dehydrataci a další nebezpečné stavy.
Výhody pohankové diety
- Dieta nevyčerpává tělo tolik jako jiné mono diety. Pohanka obsahuje více bílkovin než jiné obiloviny. A kaše dále obsahuje vlákninu, železo (a také hořčík, jód, fosfor, draslík), aminokyseliny a vitamíny skupiny B.
- Úspora - za 2 týdny hubnutí ženy ušetří pořádnou sumu (jen na nové outfity, protože po viditelném úbytku váhy se mnohé už nemohou dočkat, až si konečně koupí menší šaty).
- Dieta se bude líbit vytíženým ženám – nemusí na ní vařit.
- Dieta je vhodná pro osoby s nesnášenlivostí lepku, protože tato látka není v pohance.
Nevýhody, kontraindikace
Toto je stále mono-napájení - se vším, co to znamená. Dieta 100% kontraindikovánatěhotné a kojící ženy, po složité nemoci a dokonce i v období jarního beri-berikdy je tělo oslabené a potřebuje maximum vitamínů a minerálů.
Také dieta není vhodná pro sportovce a manuálně pracující – ti nemají na svůj obvyklý způsob života na takové dietě dostatek sil.
Pokud jde o lékařské kontraindikace, není možné sedět na pohance, když:
- chronická onemocnění;
- hypertenze;
- mladý věk (do 12 let);
- diabetes mellitus (oba typy 1 a 2);
- nemoc ledvin;
- srdeční choroba;
- nízký hemoglobin, anémie (mdloby, závratě o nich prozradí - dieta dále snižuje množství hemoglobinu v krvi);
- střevní potíže (konstantní pohanka je zhorší s výskytem nadýmání, bolesti, překrvení);
- narušený spánek, podrážděnost, neschopnost koncentrace (nedostatek glukózy tyto stavy zhorší).
Nedostatek minerálů a vitamínů se může "obrátit" vzhledemproblémy s vlasy, nehty, vzhled dermis(včetně ochablé kůže, strií).
Kvůli nedostatku bílkovin mohou začítRoztavte svaly, takže pokud jste pracovali v posilovně na vlastní úlevu, pohanková dieta není pro vás.
Přísná dieta je také zakázána v případě stresu, deprese - špatná strava takovou situaci zhorší. . . Samozřejmě, pokud stres nezpůsobil nadváhu - v tomto případě každodenní hubnutí naopak potěší a inspirovat.
Nakonec lékaři varují, že hubnutí tímto způsobem je kontraindikováno,příprava na složitou operaci. . . Neberte z těla užitečné živiny - tělo je bude potřebovat během období zotavení.
Expresní hubnutí
Třídenní vykládací dieta s pohankou je vzácná. Předpokládá se, že je vhodný pro hubnutí na břiše před dovolenou, na kterou chcete nosit „to samé" přiléhavé šaty.
- Snídaně: 50 g dušené pohanky (sušina) + sklenice horkého zeleného čaje bez cukru a medu.
- Svačina: 50 g pohanky + sklenice vody (čisté, nesycené).
- Večeře: 100 g pohanky + sklenice neslazeného čaje.
- Večeře: 50 g napařených cereálií + sklenice "prázdného" čaje.
Důležité: 2-3 týdny před vykládkou se vyplatí připravit, pomalu omezovat stravu. Udělejte totéž 3-4 po dietě. Nemůžete se opřít o vepřové koláče a pánev, pak si tři dny „dávat hostii" se suchou pohankou a pak se vrátit k koláčům. Bez kompetentního vstupu a výstupu nepřinese dieta nic jiného než kila navíc (ostatně tělo „vyděšené" ostře řezanou dietou se rozhodne, že hladovka bude znovu, a bude spěchat s ukládáním kalorií, které se dostanou do těla v tuku).
Menu na týden
Příprava na dietu
Tři týdny před plánovaným začátkem pohankové diety postupně snižujte porce.. . . Vařte jídla, která vyžadují tepelnou úpravu, a úplně se vzdejte smažených jídel.
Týden před zahájením diety se snažte jídla nesolit (nebo alespoň trochu dosolit). Vynechejte také cukr.
Aby si tělo zvyklo na budoucí výživu a nestalo se pro něj stresem, udělejte si jedno jídlo z jídla kefír-pohanka.
Sedíme na pohance
Tradičně se jídelníček nepíše na 3, 7 dní (jídelní lístek na každý den) – jde o „zkušební" trvání pohankové diety. Takové jídlo lze opakovat další týden a protahovat dny pohanky na 14 dní. Ale už ne!
Denní příjem obilovin je od 150 do 250 g(navažte suchou, ne hotovou pohanku). Můžete vařit jak smaženou (hnědou), tak zelenou pohanku.
Chcete-li vydržet 2 týdny, přidejte 100 g sušeného ovoce (denní příjem) k pohance, porci zelené zeleniny, 2-3 neslazené ovoce, lžičku medu, šťávu, nízkotučný kefír. K obědu si můžete uvařit 100 g vařeného hovězího masa.
Důležité: aby bylo mléko prospěšné, kupujte kefír a jogurt ne s 0% tuku, ale s 1%. Odborníci na výživu již dokázali, že vápník se z „prázdného" kyselého mléka nevstřebává.
Zde je návod, jak sestavit každodenní jídelníček. . .
- Snídaně: porce 50 g dušené pohanky + šálek černé, neslazené kávy.
- Svačina: hrst sušeného ovoce (mohou být každý den jiné, ale pokud preferujete pestrost, použijte směsi). Nebo: sklenice neslazeného beztučného jogurtu, kefír.
- Večeře: porce 100 g pohanky + šálek čaje.
- Druhá svačina: lehká zelenina, ale ne škrobová (okurka, rajče, paprika). Lze jej nahradit sklenicí rajčatové šťávy (domácí, bez soli) nebo nízkokalorickým ovocem: jablko, švestka, hruška, grapefruit, pomeranč.
- Večeře: 50 g dušené pohanky, ochucené nízkotučným kefírem (kefír - volitelné).
Důležité: pokud jste za 5 dní diety (bez narušení zakázaných potravin) nezaznamenali žádné změny, tato dieta vám podle vlastností těla nevyhovuje a musíte zkusit jiné hubnutí. To se však stává velmi zřídka.
Životní triky dvoutýdenní pohankové diety
Za prvé, ne každý souhlasí s konzumací nesolené pohanky, a tak do ní přidávají sůl během vaření v páře. Nedělejte to, je lepší vařit obiloviny, jak je popsáno výše, apřed podáváním dosolíme. . . Pohanka tedy „vezme" mnohem méně „bílého jedu" – na špičku nože. Mimochodem, je lepší používat mořskou sůl, je zdravější.
Alternativou soli je sójová omáčka. Důležité je ale kupovat přírodní fermentační produkt ze sójových bobů a ne „ódu na periodickou tabulku", kterou nabízí většina obchodů.
Za druhé, pokud pro vás 100% pohanková dieta není volbou, můžete vyzkoušet tyto možnosti:
- čerstvé rajče + sýr feta (nebo fetax) + snítka koriandru + 3-4 kapky živého olivového oleje v pohance;
- polovina vařených kuřecích prsou + malá čerstvá okurka + snítka kopru;
- houby, dušené s cibulí (bez oleje) + snítka petrželky;
- nastrouhaná mladá mrkev, ochucená kapkami citronové šťávy;
- čerstvá paprika + feta.
V tomto případě se jako příloha používá dušená pohanka a jako hlavní jídlo se používají výše popsané přísady.
Ano, s takovou dietou nezhubnete 10 kg, ale zaručeně zhubnete a budete jíst zdravěji než 100% pohanka. Navíc nezanevřete ani na tuto obilninu, ani na sebe ve výhodném nákupu. A příjemný bonus: shozená kila s takovou výživou se tak rychle nevrátí.
Ukončení diety
To je také celá věda.
Je příliš brzy na to, abyste se dívali na koláče a upečenou stopku.
V prvních 4-5 dnech nechte jedno z jídel 100% pohanku. . . U jiných metod přidejte dietní maso (lepší je vařené nebo v páře - organismus, který si na tuky zvykl, nemusí mít rád smažené), libové ryby. Nakupujte také zeleninu a ovoce (více), mléčné výrobky, vařte vejce.
Konzumujte dietní polévky. Pravděpodobně jste přestali milovat pohanku. Nahraďte ho jinými obilninami (rýže, kukuřice, ovesné vločky).
A stále pijte hodně tekutin, většinou čistou vodu!
Názory skutečných žen
Pohanková dieta je sdílena na fórech, recenzních stránkách, v sociálních sítích. Předpokládá se, že taková strava je účinná, ale je to poslední možnost, protože mono-výživa je často nebezpečná.
Radost a vychloubání
Dieta funguje (stále s takovou a takovou skrovnou stravou). A potvrzují to nejen skrovné a sáhodlouhé pochvalné „ódy", ale i fotografie „před a po". Ne každý to ale vydrží.
Spokojené ženy (i muži) zaznamenaly následující výsledky:
- rychlé hubnutí, návrat do prenatální, předprázdninové formy - lidé opravdu zhubnou 10 kg na pohance;
- kromě hubnutí je patrný i odchod celulitidy;
- existují zkušenosti dívek, které dodržují dietu (+ syrová zelenina) a úspěšně navštěvují silový trénink;
- dieta pomáhá s dyskinezí žlučových cest (s exacerbací);
- není třeba počítat kalorie, lámat si hlavu, každý den vymýšlet nová dietní jídla (zvláště pokud nejsou peníze na nesezónní produkty, jako je celer nebo chřest).
A tady je videorecenze spokojené ženy, která rychle zhubla 20 kg na tradiční, smažené pohance:
Kritika a neúspěšné hubnutí
Hlavní nevýhodou této diety je, že pohanku můžete léta nenávidět a odmítat se jí dotknout v jakékoli podobě.
Recenze si také stěžují, že:
- pokud rychle zhubnete s hmotností do 70 kg, můžete čelit nebezpečné komplikaci - prolapsu ledvin (který někdy vede až k pyelonefritidě);
- ne každý na této dietě zhubne o 10–20 kg, některým se sotva podaří zhubnout 5 kg (a to je na jedné dvoutýdenní pohance, bez dalších produktů);
- trpí zácpou, která trvala 2 týdny diety (kefír se od nich víceméně zachránil, ale ne 100%);
- pro mnoho žen se váha po zhubnutí rychle vrátila.
Mimochodem: věří se, že žena bude mít více šancí na zhroucení, když těsně před začátkem kritických dnů, kdy už vás bolí celé tělo z „chcete něco sladkého", nastoupíte na pohankovou dietu. Hubnutí by se mělo plánovat tak, aby byly červené dny kalendáře ponechány „přes palubu", jakmile opustíte dietu (když je povoleno sladké ovoce, sušené ovoce a med).
A co je na tomto produktu špatného (a zejména proč je pohanková dieta zakázaná při chudokrevnosti, protože cereálie jakoby obsahují železo)? Populární lékařský televizní program říká:
Dieta na pohance a kefíru aneb ideální postava podle nejjednodušší techniky.