Podle statistik 8 z 10 lidí, kteří hubnou, tvrdí, že dieta se šesti okvětními lístky jim pomohla dosáhnout maximálního úbytku hmotnosti. Jaká je zvláštnost tohoto zázračného výživového schématu, proč je označována za nejoptimističtější a psychologicky nejpohodlnější? V tomto článku obdržíte komplexní odpovědi na otázky týkající se hubnutí a také najdete ukázkové menu pro každý den diety.
Dieta je navržena na 6 dní, z nichž každý představuje vlastní „okvětní lístek“:
- první den (okvětní lístek) - ryba;
- druhý je rostlinný;
- třetí je maso;
- čtvrtý - cereálie;
- pátý - tvaroh;
- šestý je ovocný.
Princip takového systému výživy je založen na separaci bílkovin a sacharidů. Tři ze šesti dnů jsou určeny ke konzumaci výhradně bílkovinných potravin, ostatní tři - sacharidové. Toto rozdělení má fyziologický základ. Lidské tělo je navrženo tak, aby sacharidy mohly být plně absorbovány pouze při konzumaci společně s bílkovinami. Oddělený příjem živin vede k tomu, že je tělo nedokáže plně absorbovat a je nuceno čerpat energii z tukových zásob.
Klíčové otázky
Kdo je autorem tohoto plánu napájení?
Autorkou systému je Anna Johansson, odbornice na výživu žen ze Švédska. Ačkoli nebyly nalezeny žádné písemné důkazy o zapojení Švédů do vývoje okvětních lístků, program je považován za profesionální a gramotný.
Co s tím mají lístky?
Myšlenkou okvětní stravy je psychologická vizualizace výživového systému. Autor navrhuje vyjádřit to ve formě velkého květu heřmánku, kde každý okvětní lístek symbolizuje samostatný dietní den. Každý den odtržením okvětního lístku a postupným snižováním hmotnosti se přiblížíte zamýšlenému cíli. To slouží jako důležitý motivační prvek a pomáhá pozitivně naladit se na omezení potravin.
Jaký denní režim byste měli dodržovat?
Můžete jíst podle klasického schématu se snídaní, obědem a večeří. Není třeba se vzdávat občerstvení, výživa okvětních lístků je již nízkokalorická, takže byste neměli navíc hladovět.
Lze zaměnit dny?
Nepovoleno. Každý ze šesti dnů diety připravuje tělo na další fázi hubnutí. Přeskupením dnů stravování zcela narušíte celé schéma na fyziologické úrovni.
Proč je první den ryb, když tělo ještě nemá hlad?
Úlohou ryb ve stravě je „uklidnit“ bdělost těla, nasytit jej bílkovinami a tuky a přinutit je aktivně spalovat kalorie.
Jak můžete přežít takové nevýrazné jídlo?
Přírodní koření, čerstvá a mražená zelenina, skořice, citronová šťáva a zázvor pomohou učinit pokrmy jasnější a chutnější. Jídlo si můžete osladit náhražkou cukru nebo čajovou lžičkou medu, ale pouze jako poslední možnost.
Jak často můžete s takovým programem jíst?
Dieta se šesti okvětními lístky lze periodicky opakovat, maximálně však jednou za měsíc. Tělo potřebuje alespoň 4 týdny na obnovení energetické rovnováhy a doplnění zásob vitamínů a minerálů.
Co si lékaři myslí o švédské stravě?
Lékaři důrazně doporučují konzultovat je při plánování jakékoli stravy. Při obezitě, endokrinních onemocněních a poruchách trávení je nebezpečné omezovat se na jídlo.
Musím počítat kalorie?
Volitelné, ale žádoucí. Doporučená kalorická hodnota pro dospělého dietera je 1200-1400 kcal.
Jaký je rozdíl mezi 6 a 7 okvětními lístky?
Dieta 7 okvětních lístků zahrnuje poslední „hladový“ den. Na konci cyklu je zakázáno jíst jakékoli jídlo, ale pouze na vodě a pití.
Pro koho je dieta
Původní schéma hubnutí úspěšně kombinuje dva faktory: omezení kalorií a psychologickou motivaci. Proto může být okvětní lístek bezpečně doporučen každému, kdo:
- nemůže najít vnitřní motivaci a vůli pro omezení v jídle;
- chce rychle zhubnout bez extrémní fyzické námahy;
- netoleruje hlad a nízkokalorické půstní dny;
- miluje plánování jídla a „neobtěžuje se“ přípravou složitých dietních jídel.
Dieta se šesti okvětními lístky dokáže zhubnout 500-800 g nadváhy denně. Celková ztráta hmotnosti na konci dietního cyklu je nejméně 3 kg.
Dieta může být mnohem více, ale budete muset projít několika cykly „heřmánku“. Existují případy, kdy se mužům a ženám podařilo zhubnout o 15-18 kg.
Pro koho není strava vhodná
Dieta 6 lístků je určena pro zdravé lidi, kteří nemají žádné stížnosti na pohodu a netrpí chronickými chorobami. Ve skutečnosti je ale téměř nemožné setkat se s člověkem bez „kroniky“.
Existuje několik kategorií lidí, kterým je kategoricky zakázáno držet dietu:
- diabetici - měli by dostat optimální množství sacharidů, bílkovin a tuků předepsaných doplňkem stravy č. 9;
- pro dospívající - rostoucí tělo potřebuje tuky, které nejsou obsaženy ve výživě okvětních lístků;
- těhotné ženy - s rychlým přírůstkem hmotnosti lze ženám v pozici doporučit dny nalačno během 2. a 3. trimestru;
- kojící ženy - jejich strava by měla být vyvážená, ale hypoalergenní;
- pacienti s onemocněním gastrointestinálního traktu - v akutním stadiu jsou jim předepsány „hladové“ dny a šetřící frakční strava;
- pro pacienty s onemocněním jater a ledvin - velké množství bílkovin ve stravě zvyšuje zatížení těchto vnitřních orgánů.
Švédské jídlo vyžaduje úplné odmítnutí cukru, takže pro ty, kteří mají při takové stravě chuť na sladké, bude mimořádně obtížné. V takovém případě lze doporučit originální čokoládovou stravu. Celý den budete muset jíst jen tmavou čokoládu a rozdělit bar na několik recepcí.
Klady a zápory stravy
Výhody výživového schématu navrženého Annou Johanssonovou jsou:
- optimální doba trvání - za 6 dní nemá tělo čas na vyčerpání, úbytek hmotnosti probíhá hladce, ale znatelně;
- nedostatek přejídání - kvůli jednotvárnosti jídla během dne nebudete chtít jíst velké porce;
- jednoduchost pokrmů - nabídka pro každý den zahrnuje jednoduché a známé produkty dostupné pro každého;
- dostatečné množství vitamínů a minerálů - strava obsahuje zeleninu a ovoce, které jsou bohaté na užitečné živiny;
- absence „hladových“ dnů - stravu lze považovat za měkkou a šetrnou;
- pestrá nabídka - nemáte pocit hladu, nemusíte jíst každý den stejné jídlo.
Měli byste však věnovat pozornost těm, kteří hubnou, a „úskalím“, bez kterých dieta není:
- s rychlým úbytkem hmotnosti se pokožka ochabne a svaly ztratí svůj tón;
- v proteinové dny může člověk pociťovat slabost způsobenou nedostatkem sacharidových sloučenin;
- rychlá ztráta hmotnosti může stresovat tělo a narušit obvyklé metabolické procesy;
- není vhodný pro sezónu hypovitaminóz, kdy je tělo oslabené;
- chronická onemocnění žaludku a střev, která dlouhodobě neobtěžují hubnutí, se mohou zhoršit; Dieta
- nezaručuje výrazný úbytek hmotnosti - 20% těch, kteří zhubnou, nemůže zhubnout více než 2 kg za 6 dní.
Co dělat a co nedělat
Základním základem stravy je střídání bílkovin a sacharidů každý druhý den. 1. , 3. a 5. den budou bílkoviny, 2. , 4. a 6. den budou sacharidy. Je zakázáno míchat dny navzájem, jinak účinné hubnutí nebude fungovat.
Důležité!Rychlé spalování mastného balastu je pozorováno první den pozorování mono jídel. V následujících dnech se dosažené výsledky konsolidují a tělo se přestaví na nový metabolický systém.
Do „bílého“ seznamu jsou zahrnuty následující produkty:
- zelenina, která neobsahuje velké množství škrobu - cuketa, cuketa, lilek, rajčata, okurky, zelí, mrkev, listová zelenina, řepa, nové koření (petržel, koriandr, bazalka, kopr), celer, paprika, brokolice, květák;
- téměř všechno ovoce a bobule - jablka, hrušky, pomeranče, mandarinky, pomelo, grapefruity, třešně, broskve, meruňky, švestky, jahody, citron;
- mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku - kefír, tvaroh, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, jogurt bez plnidel, plnotučné mléko;
- maso - je povolena pouze dietní kuřecí kaše bez kůže a šlach;
- některé druhy obilovin - pohanka, ovesné vločky ve formě vloček, neleštěná rýže, otruby, naklíčené zrno;
- mořské plody a nízkotučné ryby - pražma, okoun, pollock, štikozubec, treska bezvousá, treska, pstruh, losos;
- otruby nebo celozrnný chléb, žitné krutony, křupavý chléb, semínka, ořechy a semena.
Na nápoje neexistují žádná přísná omezení. Šípkový odvar, bylinné nálevy, přírodní čerstvě vymačkané džusy, domácí kompoty, minerální voda - to vše lze pít. Pokud je to možné, měli byste omezit nebo úplně opustit černý čaj a kávu ve prospěch nápoje z čekanky a zelených čajů. Nápoje s přídavkem strouhaného zázvoru, listů máty a plátků citronu vám pomohou uhasit žízeň.
Hlavní tabu stravy se šesti okvětními lístky jsou:
- všechny druhy tuků - máslo a rostlinné oleje, margarín, majonéza;
- rychlé občerstvení - sendviče, hamburgery, jakékoli smažené jídlo;
- zelenina se spoustou škrobu - dýně, brambory, fazole;
- instantní jídlo - klobásy, masové pochoutky, basturma, šunka, uzená šunka, vařené vepřové maso, konzervy;
- maso - telecí, vepřové, hovězí, králičí;
- moučné výrobky - koláče, koláče, knedlíky, knedlíky, palačinky, housky, těstoviny;
- všechny sladkosti - čokoláda, cukrovinky, perníky, marmelády, chalva, marshmallow, sušenky, marshmallow, džem;
- obiloviny - kukuřice, proso, pšenice, perličkový ječmen.
Cukr je zakázán v jakékoli formě - nelze jej přidávat do jídel a nápojů. Abyste zabránili tomu, aby jídlo vypadalo štíhlé, může být mírně solené, lze přidávat bylinky a přírodní koření bez zvýrazňovačů chuti. Někdy platí výjimka pro rostlinný olej - denně nelze konzumovat více než čajovou lžičku olivového nebo slunečnicového oleje.
Popis nabídky
Vzhledem k rozsáhlému seznamu potravin, které poskytuje strava se šesti okvětními lístky, nebude tak složité sestavit jídelníček. Musíte však být trpěliví, protože celý den budete muset jíst pouze jeden druh produktu.
Den # 1 - ryby
První den, který zahrnuje pouze ryby, je navržen tak, aby poskytl tělu dostatek polynenasycených omega-3 kyselin. Jedná se o stejný zdravý tuk, který není schopen akumulovat se v podkožní tkáni ve formě celulitidy a nadbytečných kilogramů. Bílkoviny obsažené v dietních rybách jsou dobré k naplnění, blokují pocit hladu a jsou dobře strávitelné.
Co můžete vařit v den ryby:
- filety z lososa, pollocku, pstruha, štikozubce v dvojité kotli s bylinkami;
- rybí steaky s česnekovým dresinkem, pečené ve fólii;
- rybí polévka s bylinkami a mořskou solí;
- koktejl z čerstvých mořských plodů.
Celkové množství rybích produktů by mělo být přibližně 300–500 gramů denně.
Den 2 - zelenina
Počet produktů za zeleninový den je omezen na 1-1, 5 kg. Ve skutečnosti však můžete jíst tolik zeleniny, kolik chcete - nedodává mnoho kalorií, ale obsahuje maximum vitamínů a mikroelementů. Zelenina bohatá na vlákninu (mrkev, řepa) dává pocit sytosti a současně přispívá ke kvalitnímu čištění střev zvýšením peristaltiky.
Co plánovat na rostlinný okvětní lístek:
- ragú z mrkve, papriky, zelí a cibule;
- lilky na grilu nebo pečené v troubě a cuketa;
- vařený květák nebo brokolice, ochucený citronovou šťávou a provensálskými bylinkami;
- zeleninová rajčatová polévka s bazalkou.
Důležité!Dieta šesti okvětních lístků nemůže poskytnout tělu všechny životně důležité látky. Lékaři proto průběžně zakazují stravování podle tohoto schématu.
Den # 3 - kuře
Kuřecí maso je ve stravě považováno za oblíbené. Obsahuje snadno stravitelný protein a celý komplex minerálů - hořčík, železo, fosfor, draslík. Aminokyseliny obsažené v produktu se používají výhradně k posílení svalů a nejsou transformovány do podkožního tuku.
Recepty dne:
- dušené kotlety z kuřecích prsou s vejcem a koprem;
- kuřecí řízek pečený ve fólii s kořením;
- vařené maso ve formě steaku.
V tento proteinový den je povoleno jíst až 0, 5 kg kuřecího masa.
Den # 4 - obiloviny
Pro tuto fázi stravy jsou vhodné pouze ty odrůdy obilovin, které neobsahují otruby. Tato složka patří k pomalým sacharidům - trávení trvá dlouho a vyžaduje hodně energie. Aby se zvýšila dietetická hodnota obilovin, měly by být namočené přes noc ve vodě a ráno by měly být vařeny nebo konzumovány v páře.
Jídlo:
- pohanková kaše s otrubami;
- müsli Hercules s ořechy nebo semeny;
- rýžová kaše s bylinkami a naklíčenými pšeničnými zrny.
Celkové množství suchého zrna by nemělo překročit jednu sklenici.
Den číslo 5 - tvaroh
Pátý den byste měli koupit 500 g dietního tvarohu s obsahem tuku nejvýše 3, 8%. Tzv. Tvarohový produkt není vhodný pro dietu okvětních lístků - obsahuje hydrogenované tuky a přísady, které nejsou prospěšné. Tvaroh, jako každý proteinový produkt, dobře neutralizuje hlad a podporuje obnovu buněk.
Ukázková nabídka pro tento proteinový den:
- pečené tvarohové koláče s krupicí a skořicí;
- šlehaný tvaroh s náhražkou cukru a dvěma lžícemi uvařené kávy;
- tvarohový dezert s přírodním jogurtem.
V tento den jsou povoleny jakékoli mléčné nápoje se středním obsahem tuku - kefír, mléko, ayran, jogurt.
6. den - ovoce
Švédský den s dietním ovocem je považován za nejchutnější a nejjasnější. Můžete jíst jakékoli ovoce, s výjimkou banánů, hroznů a sušeného ovoce - mají příliš vysoký obsah kalorií a cukru. Ovoce a bobule mají antioxidační vlastnosti, zabraňují předčasnému stárnutí a odstraňují toxiny z těla. Přípravek provádí „závěrečné“ očištění těla a připravuje ho na odchod ze stravy.
V ovocný den můžete propojit svoji fantazii a libovolně kombinovat produkty. Saláty, smoothies, čerstvé džusy, čerstvě vymačkané džusy, pečené ovoce se skořicí a kardamomem - to vše bude vhodné pro poslední dietní „okvětní lístek“.
Jak se dostat ze stravy
Hladký odchod ze stravy pomůže udržet výsledky dietní výživy. Obsah kalorií lze postupně zvyšovat, a to od 1 200 kcal až po 2 000 kcal. Týden po skončení „okvětních lístků“ je lepší jíst stejná jídla, kombinovat několik druhů bílkovin v proteinové dny a různé druhy sacharidů v sacharidové dny.
Pokud člověk plánuje pokračovat ve snižování hmotnosti, má smysl přejít na vyváženou stravu. Mělo by obsahovat bílkoviny, sacharidy a tuky, ale s nízkou energetickou hodnotou. V této fázi nezapomeňte na fyzická cvičení, lymfodrenážní masáž. Tyto procedury pomohou napnout „tenkou“ pokožku a posílit svaly.
Výstup
Švédské potravinové schéma je důvěryhodné, protože je sestaveno profesionálním odborníkem na výživu. Díky přísnému střídání dnů, absenci tuku ve stravě a důležitému motivačnímu momentu je dieta efektivní a oblíbená. Mějte však na paměti, že tento program je navržen pro rychlé a krátkodobé výsledky. Aby se ztracené kilogramy nevracely, hubnutí a na konci diety byste měli jíst racionálně a nepřejídat se.