U dny (nebo dnavé artritidy) se lékaři obvykle zaměřují zejména na stravu. Význam stravy je nepopiratelný, přístupy a doporučení se mění, ale strava je stále považována za součást preventivní léčby exacerbací dny s cílem minimalizovat jejich opakování.
Porážka kloubů dnou je vždy „explozí“, akutní bolestí a rychlým nárůstem zánětu. Nemoc může za krátkou dobu znepříjemnit život. Odpovědný přístup k dietě může po léta prodloužit asymptomatický průběh dny, to znamená snížit frekvenci záchvatů i riziko dalšího vývoje onemocnění.
Ženy trpí dnou 10krát méně často než muži a často po menopauze. Existuje mnoho důvodů pro toto onemocnění: genetická predispozice, porucha funkce ledvin, obezita. Dna se také zpravidla vyskytuje u lidí po 40-50 letech. Dostupnost potravin, zejména rychlého občerstvení, a sedavý životní styl však přispívají k „omlazení“ nemoci.
Základní pravidla výživy pro dnu
Abyste získali jasnou představu o zásadách výživy, musíte si pamatovat hlavní příčinu dny. Toto onemocnění je charakterizováno vysokou hladinou kyseliny močové (urát sodný) v krvi. Postupem času se hromadí v kloubech, později ve svalových tkáních a vytváří tophuses (dutiny plné pevných usazenin), objevují se ledvinové kameny. Kyselina močová vstupuje do těla pomocí purinů: proteinových prvků v našem jídle.
Nějaká chemie
Rozklad purinů je běžná biochemická reakce, při které se tvoří uráty. Opouštějí tělo močí, to znamená, že jsou vylučovány ledvinami. Uráty jsou přírodní antioxidant, látka, která zabraňuje předčasnému rozpadu buněk.
Co se stane s dnou? Hladina urátů prudce stoupá a látka začíná krystalizovat v kloubech.
Povrch kloubní hlavy má hladkou chrupavkovou strukturu. Ostré krystaly to samozřejmě poškodí. Osoba začne pociťovat silnou bolest při pohybu končetin. Začíná zánětlivý proces.
Základ stravy
Ze krátké chemické analýzy je zřejmé, že puriny vznikají z rozpadu jejich vlastních proteinových sloučenin a vstupují do krevního řečiště. To znamená, pokud je to možné, musíte vyloučit bílkovinné produkty ze stravy.
Snižte množství masa a ryb, protože toto jídlo zvyšuje puriny. Na jídelním stole by nemělo být hovězí, jehněčí nebo vepřové maso. Velké množství soli je třeba zlikvidovat. Pokud je to možné, je nejlepší úplně odstranit ze stravy sůl a horké koření. To již má co do činění s konzervací ledvin, stejně jako u dny jsou ledviny přímo ohroženy.
Jako u každé stravy je třeba se u dny vyvarovat alkoholu. Jakýkoli alkohol (pivo - zejména na dnu) je pro vás kontraindikován, zpomaluje vylučování kyseliny močové ledvinami, což přispívá k její akumulaci v krvi. Dieta s nízkým obsahem purinů pomůže minimalizovat nebo eliminovat nástup dny.
Správná výživa pro dnu - 50% úspěšná léčba
Dodržováním určitých stravovacích pokynů zpomalíte progresi onemocnění. Dna bude pokračovat bez komplikací.
Abychom si snadněji představili, jaký je obsah purinů ve výrobcích, nabízíme příklady:
- Chléb s otrubami - 24 mg;
- luštěniny - 105 mg;
- Sleď - 128 mg;
- Játra velkých rohatých zvířat - 300 mg;
- Mastné ryby z rodiny lososů - 100 mg;
- Kuřecí maso - 110 mg;
- Králičí maso - 65 mg;
- Jazyk a maso skotu - 72–100 mg.
Takovou tabulku si můžete vytvořit sami se seznamem svých oblíbených produktů. Měly by obsahovat minimální množství purinů.
Zvláštní dietní pokyny
Doporučuje se odstranit ze stravy všechna smažená jídla a přejít na vařená, dušená a pečená jídla s nízkým obsahem soli. Bohužel bude také nutné odstranit rybí a masové vývary. Při přípravě těchto bohatých polévek jde značná část purinů do vývaru.
Je užitečné uspořádat půstní dny, jako u jakékoli jiné stravy. Kromě toho, že se zbavíte bolesti v nohách, ztratíte ty kilá navíc. To je příjemný bonus pro udržení vaší postavy (nejen pro ženy). Podstatou půstních dnů je konzumovat pouze zeleninu a ovoce. Rozdělte jídlo na 5-6 dílů a snězte až 1, 5 kg zeleniny a ovoce. Pokud není touha po takovém půstu, stačí si koupit nízkotučný kefír. Pijte to také po celý den. Doporučujeme vám držet se tohoto systému alespoň jednou týdně.
Během exacerbace dny je lepší „vyložit“ tělo každý druhý den. Jakmile zánět ustoupí, můžete se vrátit ke svému normálnímu stravovacímu plánu.
Důležité!Nesmíte hladovět po dně! Jak chcete, nevynechávejte ani jeden den bez jídla.
Potraviny pro dnu
Odbornou radu ohledně stravy můžete získat od svého lékaře nebo dietetika. Tento článek poskytuje obecné informace a výživové pokyny pro lidi s dnou. Každý organismus je však jedinečný, proto stojí za to zvolit si individuální seznam potravin a harmonogram výživy. Uchovávejte deník o jídle.
Seznam potravin, které lze konzumovat nebo omezit na použití
Seznam potravin, které lze konzumovat a které by měly být omezeny, je uveden v jednom seznamu níže.
- Chudé dietní maso: králík, krůta, kuře;
- 3-4krát týdně - stále alkalické minerální vody. Například Narzan. Věnujte pozornost obsahu sodíku v takové balené vodě, měl by být nízký;
- Ovocné nápoje, kompoty ze sušeného ovoce, zelený čaj;
- Jakékoli obiloviny;
- Vejce;
- Štíhlá ryba: pollock, štikozubec, štika. Všechny říční ryby;
- Mléčné výrobky: kefír, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, mléko, ale se sníženým obsahem tuku - ne více než 2, 5%;
- Rostlinný olej;
- Brambory;
- Žitný nebo otrubový chléb;
- Nízkotučné a nesolené sýry;
- Dušená nebo surová zelenina.
- Ředkvička, lilek, pastinák;
- Ovoce lze konzumovat čerstvé;
- Bobule;
- Domácí pečivo;
- Luštěniny, chřest, rebarbora, špenát. Tyto rostliny obsahují vysoký obsah kyseliny šťavelové, která zadržuje uráty v těle;
- Houby
- ořechy
Zakázaný koš s potravinami na dnu u žen a mužů
Ve stravě s dnou se omezení vztahují na bílkovinná jídla, doporučuje se zaměřit se na sacharidy ve stravě. A co ti, kteří mají nadváhu a otázka, jak zhubnout, je neustále na pořadu dne? A také pro ty, kteří mají cukrovku? Naopak, tito lidé vyžadují nízkosacharidovou dietu.
Nízkosacharidová strava a strava s nízkým obsahem bílkovin jsou dvě vzájemně se vylučující stravy. Jaký druh stravy zvolit? V takových případech se doporučuje omezit se přesně na sacharidy a první tři položky ze seznamu zakázaných potravin. Proč? Shrneme v následující kapitole.
Uvedli jsme některé z povolených produktů. Obecný seznam zakázaných produktů je následující:
- Alkoholické a sycené nápoje. Všechny nápoje, které lze nazvat „tonikem“, balené džusy;
- Rybí a masové vývary
- Mořské plody: krevety, mušle, chobotnice
- Vedlejší produkty: játra, jazyk, ledviny, srdce;
- Cukrovinky jako: zmrzlina, pečivo, tvarohové dezerty;
- Potraviny obsahující velké množství soli;
- Masové a rybí konzervy. Obecně stojí za to vzdát se konzervovaných potravin;
- Mastné mléčné výrobky: smetana, zakysaná smetana, sýry;
- Solené ryby, uzené klobásy, klobásy, šunka a jiné polotovary. Tyto výrobky obsahují škodlivé přísady a konzervační látky. Například se glutamát sodný obvykle přidává ke zlepšení chuti;
Obecný princip stravy
Proč tedy, vzhledem k tak jasným pravidlům, stále existuje možnost, že nebudete přísní ohledně svých produktů, zejména u žen? Proč, pokud si potřebujete vybrat mezi různými dietami, dát přednost bílkovinám? I když jsou to proteiny, jak jsme zjistili, jsou příčinou vzniku kyseliny močové v krvi.
Důležité!Hladiny kyseliny močové jsou účinně udržovány léčbou.
Připomínáme, že dnová strava je součástí preventivní léčby. Jeho druhou složkou je užívání léků, které snižují tvorbu kyseliny močové. Nyní jsou tyto léky tak účinné, že při zvyšování dávky musí lékař sledovat dosažení cílových hodnot kyseliny močové v krvi. Čím lépe se budete držet dny, tím nižší bude dávka léků. A léky se užívají mnoho let, protože nemoc je chronická.
Lékaři z hlediska výživy obvykle doporučují následující:
- Váš BMI by měl být mezi 18, 5 a 25
- pokud je BMI vyšší než 25, zhubněte! Pokud zhubnete o 5-7 kg, výrazně to sníží další rozvoj dny
- jíst středomořskou stravu
Také:
- častá a zlomková jídla v malých porcích až 6krát denně; energetická hodnota
- je přibližně 1500-1800 kcal denně;
- minimální množství kuchyňské soli a potravin obsahujících puriny;
- potřeba vypít asi 2 litry vody denně (zejména u těch, kteří již mají ledvinové kameny);
- půst je zakázán.
Produkty bojující proti dně
Následující jsou považovány za lidové léky na dnu:
- ananas; kurkuma
- ;
- třešňový džus;
- citron;
- zázvor;
- capsicum.
Zkuste zelený čaj se zázvorem. Nápoj má požadovaný „močopudný účinek“. Zelený čaj se ukázal jako protirakovinový prostředek, což je také dobré. Ale pravdou je, že se jedná o úplně jiný příběh.
Souhrn
Uvedené potraviny, které jsou klasifikovány jako „zakázané“, a to i v malých dávkách, zhoršují dnu. Pamatujte, že tuto nemoc nelze vyléčit, takže musíte zcela přehodnotit svůj postoj k jídlu. Můžete tedy žít pokojně bez bolesti kloubů.
V otevřených zdrojích najdou ženy zdravé a chutné recepty, které zde nejsou záměrně zveřejňovány, aby se nepřetěžovaly informacemi. Zajistěte správné stravování a stravu pro dnu podle vašeho způsobu života. Být zdravý!