Bezsacharidová strava

Mezi mnoha různými systémy hubnutí zaujímá zvláštní místo metoda hubnutí bez sacharidů. Používají ho také profesionální sportovci k takzvanému „sušení". Hlavním cílem v tomto případě je zbavit se podkožního tuku a budovat svaly, což jim poskytne krásnou úlevu. Před zahájením diety pečlivě prostudujte všechny výhody a nevýhody, zásady a kontraindikace.

Vůně

Jak název napovídá, program bez sacharidů je o řezání sacharidů ve vaší stravě se zaměřením na tuky a bílkoviny. Mnoho dalších bílkovinných diet je založeno na stejných pravidlech - Ducan, Montignac, keto dieta. Podle recenzí, s výhradou bezsacharidové stravy, může být za dva týdny olovnice 5-10 kg, v závislosti na počáteční tělesné hmotnosti.

Je však nemožné úplně opustit sacharidy, jsou nezbytné pro normální fungování trávicího traktu a nervového systému. Sacharidy jsou koneckonců zdrojem energie pro tělo, a proto je zcela vyloučíme ze stravy, velmi brzy začnete pociťovat pravidelné bolesti hlavy, ospalost, únavu, výkyvy nálady, nízkou koncentraci pozornosti a další „potěšení". Odborníci na výživu proto doporučují zůstat v potravě 20–30 gramů sacharidů denně. Současně mají produkty s nízkým glykemickým indexem výhodu.

Co je GI

Glykemický index je rychlost, kterou tělo absorbuje sacharidy v potravinách a zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Stupnice pro měření glykemického indexu (zkráceně GI) se skládá ze 100 jednotek. Proto je 0 minimální hodnota, tj. Produkty, které vůbec neobsahují sacharidy, a 100 je maximální možná hodnota. Potraviny s vysokým GI velmi rychle saturují krev glukózou, v důsledku čehož je tělo doplněno extra kalorií. Pokud v tuto chvíli není potřeba další energie, okamžitě se přemění na hromadění tuků. Takto si tělo poskytuje zdroj rezervní energie.

Pamatujte: nejsou to potraviny s vysokým GI, které by narušovaly štíhlost, ale jejich nekontrolované používání. Zejména s neaktivním životním stylem. Například pokud jste právě absolvovali silový trénink, rychlé sacharidy budou prospěšné stimulací růstu svalů. A pokud jen sedíte na gauči a díváte se na televizi, sladkosti a pečivo jen zhorší vaši postavu a zdraví.

Poznámka:skutečný index GI se může lišit v závislosti na množství spotřebované potraviny, způsobu přípravy, tepelném ošetření, kombinaci s jinými potravinami a dalších faktorech. Čísla se však drasticky neliší: například růžičková kapusta v každém případě zůstane produktem s nízkým GI (10–20 jednotek) a glykemický index instantních obilovin bude stále vysoký.

Potraviny s vysokým glykemickým indexem (95-70)

Tyto zahrnují:

• Bílý chléb;
• buchty;
• palačinky;
• pečené, vařené a šťouchané brambory;
• rýžové nudle;
• instantní kaše, včetně rýže;
• Miláček;
• kukuřičné vločky;
• sportovní nápoje (PowerAde, Gatorade);
• sladké pečivo;
• müsli s ořechy a rozinkami;
• dýně, meloun a meloun;
• mléčná čokoláda a čokoládové tyčinky;
• sycené nápoje Pepsi a Coca-Cola;
• houskové knedlíky;
• brambůrky;
• cukr.

Střední GI (65-55)

• Pšeničná mouka;
• balené džusy;
• zavařeniny a džemy;
• žitný a černý kvasnicový chléb;
• marmeláda;
• müsli s cukrem;
• bramborové brambory;
• rozinky;
• celozrnný chléb;
• konzervovaná zelenina;
• Těstoviny se sýrem;
• banány;
• sladká zmrzlina;
• dlouhozrnná rýže;
• majonéza;
• ovesné vločky;
• pohanka hnědá;
• hrozny a hroznová šťáva;
• kečup;
• špagety;
• sušenka.

Nízký GI (50-5)

• Batáty (sladké brambory, sladké brambory);
• zelená pohanka;
• rýže basmati;
• neslazený brusinkový džus;
• pomeranče, kiwi a mango;
• neslazený jablečný džus;
• hnědá rýže;
• grapefruit;
• kokosový ořech;
• čerstvě vymačkaný pomerančový džus;
• neslazená mrkvová šťáva;
• sušené meruňky a sušené švestky;
• rajčatový džus;
• zelí různých druhů: květák, růžičková kapusta, bílé zelí;
• ořechy: arašídy, lískové ořechy, pistácie, piniové oříšky, vlašské ořechy;
• rebarbora;
• fazolový tvaroh (tofu);
• sója;
• špenát;
• zelenina: petržel, bazalka, oregano.

Důležité:dokonce i potraviny s nízkým GI obsahují kalorie, takže je budete muset počítat. Mezi glykemickým indexem a obsahem kalorií neexistuje přímý vztah.

Jak to funguje

K výrobě glukózy a dalších zdrojů energie potřebuje tělo látku zvanou alanin. Tělo nedostává dostatek sacharidů, takže k produkci alaninu musí používat „tukové zásoby". Aby nedošlo ke snížení svalové hmoty, musíte jíst bílkovinná jídla.

Postupně hubnete, tělo je očištěno a vyloženo. Energie a pohoda jsou zaručeny.

Poznámka:alanin je alifatická aminokyselina, která hraje důležitou roli v energetickém metabolismu člověka. Díky interakci alaninu s různými biologicky aktivními sloučeninami se v těle tvoří další užitečné látky.

Obecné zásady

Aby byl výsledek rychlý a efektivní, pečlivě sledujeme všechny aspekty tohoto systému výživy:

1. Jezte 5-6 malých jídel po celý den. Budete muset zapomenout na střední občerstvení.
2. Normy vypité vody za den jsou 2-2, 5 litru. Pijte vodu před jídlem a půl hodiny poté, ale ne současně.
3. Jezte poslední jídlo před sedmi nebo osmi večer. Pokud vás večer trápí nesnesitelný pocit hladu, podvádějte břicho sklenicí vody a pak jděte spát.
4. Užívejte vitamínové a minerální doplňky.
5. Množství sacharidů v nabídce snižujte postupně: od obvyklé dávky 150 - 200 g se přibližte k minimální hodnotě - 20 - 30 gramů.
6. Ze stravy vylučujte chléb, cukr, kávu, potraviny obsahující škrob (brambory, řepa, kukuřice), ovoce s vysokým GI, polotovary; jídlo označené jako „dietní" nebo bez tuku, alkohol je rovněž nepřijatelný.
7. Z rostlinných tuků je povoleno jen trochu ořechů a olivového nebo lněného oleje.
8. Smažení jídla je povoleno, ale opět pouze na olivovém nebo lněném oleji.
9. Nezapomeňte na cvičení. Pokud jste zcela nesnesitelní ráno běhat nebo plavat, utěšte se tím, že díky tělesné výchově pokožka po zhubnutí neklesne a svaly získají krásný tvar.

Základ stravy

Potraviny, které můžete jíst bez omezení:

• maso (hovězí, telecí, králičí, krůtí);
• drůbeží vejce a droby (játra, jazyk, srdce);
• ryby a mořské plody (filety z mořských ryb, krevety, humři, kraby);
• mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, mléko, nesladený jogurt);
• bobule, citrusy a jiné ovoce s nízkým GI;
• zelenina (zelí, hrášek a čerstvé fazole, listová zelenina a zelenina);
• ořechy a semena.

Výhody a nevýhody

profesionálové

1. Můžete sestavit nabídku podle svého vkusu z různých povolených produktů. Každý den bude strava jiná, což znamená, že strava je snadno tolerována a bezbolestná.
2. Není třeba ztrácet čas přípravou speciálních pokrmů.
3. Přijatelné náklady na stravu.
4. Spolehlivost, opravdu rychle zhubnete.
5. Při omezení používání sacharidových potravin v těle se produkují ketony - látky, které urychlují proces spalování tukové tkáně. Ketony snižují chuť k jídlu, dodávají energii mozku a působí jako antidepresiva.

Minusy

Ne všechno je však tak růžové; bezsacharidová strava má také značné nevýhody.

1. V důsledku konzumace velkého množství bílkovinných potravin metabolické produkty přetěžují játra a ledviny. Pracují velmi intenzivně, což může vést k rozvoji chronických onemocnění.
2. Když člověk odmítne jídlo obsahující sacharidy, připraví své tělo o vitamíny a minerály. Odborníci proto doporučují užívat vitamíny a doplňky stravy, které se osvědčily.
3. S nedostatkem sacharidů v těle se tvoří ketolátky. Shromažďují se v krvi a poté přecházejí do moči. Lidé nazývají tento příznak „aceton v moči", znamená to narušení metabolismu tuků a sacharidů.
4. Tělo často nechce přijímat bezsacharidovou stravu, takže člověk má nepříjemné příznaky: slabost, nevolnost, zácpa nebo naopak průjem.
5. Potraviny bohaté na bílkoviny obsahují hodně tuku, proto buďte opatrní při výběru jídelníčku.

Jídelní lístek

Jak již bylo zmíněno dříve, tato strava nemá přísné menu, můžete si ji sestavit sami.

Po dobu 7 dnů

pondělí

• Ráno: omeleta se sýrem nebo vejcem; káva bez cukru nebo pomerančový džus; dietní bochník.
• Den: zeleninová polévka s kuřecím vývarem; kuře s rýží; sklenice kefíru; místo rýže můžete použít zeleninový salát s olivovým olejem.
• Večer: různé okurky a rajčata, ochucené citronovou šťávou; nízkotučný tvaroh; grapefruit.

úterý

• Ráno: nízkotučný jogurt; kousek sýra; pomeranč nebo jablka.
• Den: zeleninová polévka s hovězím vývarem; vařené telecí maso; kefír nebo jablečný džus.
• Večer: vařený květák s houbami; vařené vejce; kompot ze sušeného ovoce.

středa

• Ráno: ovesné vločky na vodě; kastrol s tvarohem; zelený čaj.
• Den: rybí polévka bez brambor; vařené ryby; celerový salát; káva.
• Večer: krůtí maso se zeleninou; rajčatový džus; Řecký salát.

Čtvrtek

• Ráno: míchaná vejce s rajčaty; jablka; šípkový vývar.
• Den: sýrová polévka; vařená prsa se zeleninou; jogurt.
• Večer: pohanková kaše; vařené hovězí; ovocný džus.

pátek

• Ráno: tvaroh se zakysanou smetanou; vařené vejce; káva bez cukru.
• Odpoledne: zeleninová polévka se zeleným šťovíkem; ryby smažené na olivovém oleji; zelený čaj nebo bobulovitý džus.
• Večer: zelný salát; hovězí steak; bylinkový čaj.

sobota

• Ráno: 2 vejce; ovesné vločky a čaj.
• Den: kuřecí polévka bez brambor; proso kaše; jogurt.
• Večer: vařená ryba; salát z okurek a rajčat; šípkový vývar.

Neděle

• Ráno: pěna z tvarohu a bobulí; pečená jablka.
• Den: krůtí boršč; pečené ryby; rajčatový džus.
• Večer: hovězí játra; dušený květák; kompot.

Po dobu 10 dnů

Den 1

• Snídaně: dvě vejce na měkko; různé okurky a rajčata s přídavkem čínského zelí (dochuťte 1 čajovou lžičkou olivového oleje); káva bez cukru nebo šípkového vývaru.
• Oběd: plátek nízkotučného sýra a dva listy salátu.
• Oběd: grilovaná prsa; salát z ředkviček a salátových listů; zelený čaj.
• Odpolední svačina: sklenice kefíru a hrst bobulí.
• Večeře: dušené libové rybí filé; zapečený lilek nebo cuketa se sýrem.

Den 2

• Snídaně: omeleta ze dvou vajec s rajčaty; přírodní jogurt s kousky ovoce; káva bez cukru a mléka.
• Oběd: sklenice kefíru a pomeranč.
• Oběd: filé z platýse; zeleninový guláš z rajčat, cukety, brokolice, póru.
• Odpolední svačina: okurka plněná strouhaným sýrem (45 gr. ).
• Večeře: hovězí steak na grilu; salát ze špenátu, rukoly a avokáda; mrkvový džus.

3. den

• Snídaně: omeleta ze dvou vajec s rajčaty; dva plátky celeru a 45 g strouhaného sýra; šípkový vývar.
• Oběd: sklenice jogurtu s ovocem nebo kousky ovoce.
• Oběd: vařený filet z makrely; brokolicová, pórková a rajčatová polévka.
• Odpolední svačina: sklenice kefíru s bobulemi.
• Večeře: grilovaný vepřový řízek; dušený květák s přídavkem 1 lžičky. olivový olej; bylinkový čaj.

4. den

• Snídaně: přírodní jogurt s kousky ovoce; dvě vejce na měkko; zelený čaj.
• Oběd: dva plátky celeru a plátek sýra.
• Oběd: filet z tuňáka na grilu; salát z bílého zelí, ředkviček a okurek.
• Odpolední svačina: sklenice kefíru a hrst bobulí.
• Večeře: prsa; cuketové palačinky; káva.

5. den

• Snídaně: tvarohový kastrol s bobulemi; bylinkový čaj.
• Oběd: malá část Caesaru a kuřecí prsa.
• Oběd: filet z halibuta; různé bílé zelí, okurky a ředkvičky s olivovým olejem.
• Večeře: hovězí steak; chřest pečený v troubě, posypaný strouhaným sýrem.

6. den

• Snídaně: nízkotučný tvaroh s ovocem a zeleným čajem.
• Oběd: grilovaná prsa a salsa salát.
• Oběd: filet z lososa a houbová nudlová polévka.
• Odpolední svačina: dva plátky celeru a 45 g nízkotučného sýra.
• Večeře: dušená prsa a chřest se strouhaným sýrem.

7. den

• Snídaně: jedna vaječná omeleta s rajčaty a bylinkami; přírodní jogurt s kousky ovoce; káva.
• Oběd: malá část Caesaru ochucená olivovým olejem, citronovou šťávou a kořením.
• Oběd: filety z platýse a pečený květák.
• Odpolední svačina: sýr a dva plátky celeru.
• Večeře: prsa a porce mexického guacamole salátu a bylinného čaje.

Od osmého dne začneme znovu. V této verzi je povoleno vypít sklenici nízkotučného mléka nebo kefíru v noci.

Tvrdá odrůda

Tato možnost je vhodná pouze pro velmi motivované lidi s dobrým zdravím a silnou vůlí.

• 1. den. Od 10 hodin jíme každé dvě hodiny jedno vařené vejce. Pouze 5 vajec denně.
• 2. místoBěhem dne, v malých porcích, jíme 1 kg libové ryby vařené bez soli.
• 3. místo2 vařená prsa bez soli.
• 4. místo. 5 vařených brambor.
• 5. Půl kila vařeného hovězího nebo telecího masa.
• 6. . 2 kg jakéhokoli ovoce kromě banánů.
• 7. 2 kg jakékoli zeleniny kromě brambor. Způsob vaření: vaření, vaření v páře, grilování.
• 8. 1 kg nízkotučného tvarohu.
• 9. 2 litry nízkotučného kefíru.
• 10. Pijeme šípkový odvar celý den.

Po dobu 14 dnů

Den 1

• Snídaně: dvě vařená vejce, čaj nebo káva bez cukru.
• Svačina: 100 g nízkotučného tvarohu.
• Oběd: 200 g vařeného pollocku, šípkového vývaru.
• Odpolední svačina: bílé zelí a okurkový salát.
• Večeře: 100 g vařeného pollocku.

Den 2

• Snídaně: ovesné vločky, vejce, zelený čaj.
• Svačina: sklenice kefíru nebo přírodního jogurtu s plody nebo kousky ovoce.
• Oběd: pohanková kaše a grilovaná prsa 100 g.
• Odpolední svačina: různé okurky a rajčata.
• Večeře: vařený pollock 100 g.

3. den

• Snídaně: ovesné vločky, vejce, zelený čaj.
• Svačina: zelené jablko.
• Oběd: část hnědé rýže a 100 g kuřecích prsou.
• Odpolední občerstvení: tvaroh.
• Večeře: salát z růžičkové kapusty.

4. den

• Snídaně: omeleta ze dvou vajec. Čaj nebo káva bez cukru.
• Svačina: pollock nebo dušená prsa 100 g.
• Oběd: vařený pollock 200 g, pečená zelenina (cuketa, lilek, různé druhy zelí).
• Odpolední svačina: míchaná zelenina 200 g.
• Večeře: grapefruit a jablečný džus.

5. den

• Snídaně: ovesné vločky a vařené vejce.
• Svačina: zeleninový salát, 50 g nízkotučného sýra.
• Oběd: vařená rýže a prsa, zelenina 100 g.
• Odpolední občerstvení: mrkvový salát a nízkotučný tvaroh, každý 100 g.
• Večeře: jedno zelené jablko a neomezené zelí.

6. den

• Snídaně: omeleta ze dvou vajec s rajčaty.
• Svačina: zeleninový salát 150 g nebo 100 g tvarohu.
• Oběd: vařená rýže a kuřecí prsa.
• Odpolední svačina: mrkvový salát na olivovém oleji a zelí.
• Večeře: 100 g pollocku a sklenice kefíru.

7. den

• Snídaně: ovesné vločky s vařeným vejcem. Čaj se lžičkou medu.
• Svačina: jablko nebo pomeranč.
• Oběd: 200 g vařené hovězí a kaše z ječmene.
• Odpolední svačina: 100 g tvarohu.
• Večeře: 200 g zeleninového salátu s plátkem sýra.

8. den

• Snídaně: dvě vařená vejce, jablko, zelený čaj.
• Svačina: oranžová.
• Oběd: pohanková kaše nebo rýže s pollockem (150 g).
• Odpolední svačina: vařená prsa 200 g.
• Večeře: zeleninový salát 200 g.

9. den

• Snídaně: sklenice kefíru a omeleta.
• Svačina: zelný salát s okurkou 200 g.
• Oběd: vařená rýže a prsa.
• Odpolední občerstvení: mrkvový salát.
• Večeře: zeleninový salát a malý grapefruit.

10. den

• Snídaně: ovesné vločky, vejce a čaj se lžičkou medu.
• Svačina: zeleninový salát 100 g.
• Oběd: část rýže, kuřecí řízečky s dušenou cibulkou.
• Odpolední svačina: sklenka přírodního jogurtu.
• Večeře: nízkotučný tvaroh a zelené jablko.

11. den

• Snídaně: dvě vejce na měkko, zelený čaj nebo neslazená káva.
• Svačina: oranžová a hrst ořechů.
• Oběd: 200 g jakékoli grilované ryby.
• Odpolední svačina: rajčatová šťáva 200 g.
• Večeře: hovězí steak 150 g.

12. den

• Snídaně: ovesné vločky a vejce, káva.
• Svačina: 50 g nízkotučného sýra.
• Oběd: 200 g čočková polévka, rybí koláče.
• Večeře: banánový a mrkvový džus.

13. den

• Snídaně: zeleninový salát, káva a žemle.
• Svačina: zelný salát.
• Oběd: dušené rybí koláče a pohanková kaše.
• Odpolední svačina: jablko a sklenice kefíru.
• Večeře: steak z lososa, listy salátu.

Den 14

• Snídaně: míchaná vejce ze dvou vajec s plátkem slaniny.
• Svačina: sýr 50 g a dva plátky celeru.
• Oběd: část hnědé rýže a vařená prsa.
• Odpolední svačina: 200 g zakysané smetany.
• Večeře: zeleninový guláš a bylinkový odvar.

Na měsíc

Sami si můžete tak dlouhou dobu připravit dietu při dodržení následujících doporučení:

První týden (úvodní). Ráno jíme komplexní sacharidy, na svačinu a oběd - bílkoviny a komplexní sacharidy 50/50, odpolední svačinu a večeři - bílkovinné jídlo. Sladká a škrobová jídla jsou zcela vyloučena, ale lze přidat zeleninu a ovoce s nízkým GI. Cílem prvního týdne je připravit tělo na stravu bez sacharidů.

Druhý týden. Jíme následující: vejce (2 kusy denně), nízkotučný tvaroh, 1% kefír, 0, 5% mléka (jedna sklenice), vařené hovězí maso, kuřecí prsa bez kůže (v něm je koncentrovaný tuk), vařené nebo pečené mořské ryby , mořské plody, čerstvá zelenina: zelí, okurky, rajčata, bylinky (neomezeně), jablka a pomeranče (jeden denně do 14: 00), na večeři můžete jíst 1 polévkovou lžíci. lžíci otrub.

Třetí týden. Nízkotučný tvaroh, vejce (2 - celá, 2 další - pouze bílkoviny), vařená prsa, vařené nebo pečené mořské ryby, okurka (jeden kus denně), bylinky, otruby, 1 polévková lžíce. lžíce třikrát denně.

Čtvrtý týden. 2 vařená kuřecí prsa denně, vařený bílek (7-8 kusů denně), svazek petrželky, otruby.

Co suší

Tento termín vstoupil do každodenního života z fitness a kulturistiky. Sportovci jej používají ke spalování tuků při zachování svalové hmoty.

Co potřebuješ vědět

1. I když provádíte sušení podle všech pravidel, není to vůbec bezpečné. Ledviny a játra jsou přetíženy, což vyvolává slabost a letargii, exacerbaci chronických onemocnění a poruchy trávicího traktu.
2. Pokud necvičíte, pak nedojde k sušení tuků, bude to normální nízkokalorická strava. Neměli byste od ní očekávat zázraky, ale zdravotní problémy jsou docela očekávané.
3. Sušení má smysl pouze tehdy, pokud jste se dříve věnovali sportovnímu tréninku a máte svalovou hmotu, kterou potřebujete zbavit tukové vrstvy. Pokud pod vrstvou tuku nejsou žádné výrazné svaly, bude pro vás efektivnější opustit mouku, mastná a sladká jídla.
4. Je to zdlouhavý proces a nezní to jako rychlá rutina hubnutí před dovolenou. Krátkodobé sušení (v rámci přípravy na soutěž) trvá jeden až dva týdny a dlouhodobé (postupné) sušení trvá pět až sedm týdnů. Pouze postupný pomůže utáhnout postavu.
5. Koná se ne více než dvakrát ročně.

Perfektní výkon sušení

1. Dva týdny před začátkem sušení je nutné podporovat játra. To vám pomůže hepatoprotektory - profylaktické látky, které mají pozitivní vliv na játra.
2. Během této doby by tělo nemělo zažívat žádný stres: cestování, svatba, sezení, pohotovost v práci. Pečlivě si proto naplánujte období sušení.
3. Ženám se nedoporučuje „sušit" déle než jeden a půl měsíce, jinak budou následovat hormonální poruchy. Na konci procesu následuje ukončení. Z hlediska doby trvání se rovná samotnému sušení.
4. Cvičení během tohoto období by měla být krátká, ale velmi intenzivní. Kardio cvičení by nemělo trvat déle než půl hodiny a silové cvičení by mělo trvat 45 minut.
5. Obsah kalorií ve stravě je pouze o 300–350 kalorií nižší než obvykle. Nabídka, která má příliš nízký obsah kalorií (až 1 200 kcal denně), je vhodná, pouze pokud je vaše hmotnost před sušením 55 kg nebo méně.
6. Proteinové koktejly a další doplňky stravy se používají po konzultaci s trenérem.

Odborníci na výživu důrazně varují: sušení není jen bezsacharidová strava, je to příliš vážný proces, než si to udělat sami doma. Experimenty mohou negativně ovlivnit zdraví.

Kontraindikace systému výživy bez sacharidů

Před zahájením takové stravy byste se měli poradit se svým lékařem v následujících případech:

1. Pokud jste nedávno podstoupili operaci.
2. Máte problémy s ledvinami, játry nebo trávicím traktem.
3. Trpět nějakou chronickou nemocí.

Dieta je přísně zakázána:

• děti do 18 let;
• kojící a těhotné ženy;
• s potravinovou alergií na bílkovinné produkty.

Sacharidové recepty

Aby byl váš jídelníček chutný a pestrý, nabízíme několik jednoduchých receptů.

Kuřecí kuličky se sýrem

Vezměte 0, 5 kg kuřecího filé a procházejte mlýnkem na maso. Chuť zvýší trocha soli, pepře a dvou mletých stroužků česneku. Vše dobře promíchejte. Porazte syrové vejce. Na hrubém struhadle nastrouhejte 200 gr. tvrdý sýr a výsledné hobliny také přidejte do mletého masa. Znovu promíchejte. Plech potřete olivovým olejem a vytvarujte z něj malé kuličky masa. Pečte je v troubě na 200 ° C po dobu 20 minut. Když zhnědnete, otočte se na druhou stranu. Podávejte horké, posypané bylinkami.

Játrový kastrol

Vezměte jeden kilogram hovězího jater, důkladně ho opláchněte ve studené vodě a rozemlejte na mlýnek na maso pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Jemně nakrájejte jednu cibuli a 200 gr. žampiony. Vyšleháme 4 bílky. Přidejte 2 lžíce. lžíce ovesných otrub. Celou hmotu dobře promíchejte. Vložte do formy vymastené olivovým olejem a pečte v troubě při 180 stupních po dobu 40 minut. Během vaření můžete použít kebabové koření bez cukru.

Možný je také kastrol bez cibule a hub.

Lehký kuřecí salát

Vařte 100 gr. kuřecí fileta. Vypusťte vývar, bude to užitečné pro polévku. Vezměte 50 gr. listy salátu a nakrájíme na proužky. Hotové filé, okurku, rajče a vařené vejce nakrájejte na kostky. Zkombinujte všechny ingredience a přidejte kapku olivového oleje.

Houby pečené na vejcích

Vezměte půl kila čerstvých hub, najemno nasekejte, povařte v osolené vodě a vložte do cedníku. Když tekutina odtéká, přeneste houby na pánev a trochu je osmažte na olivovém oleji. Poté přeneste na plech a posypte bylinkami. Sůl a pepř na dochucení. Lžící udělejte do hmoty dva otvory a nalijte syrová vejce. Pečte v troubě, dokud nejsou hotová vejce.

Dýňové palačinky

Vezměte 200 gr. dýně a rošt. Do výsledné hmoty zašlehejte jedno syrové vejce. Přidejte 4 lžíce. lžíce mouky a špetka sody. Míchejte dýňové těsto do hladka. Tvarujte palačinky a pečte na 200 stupňů. Nejprve je můžete posypat strouhaným sýrem. Místo pečení lze palačinky jednoduše smažit.

Opuštění stravy

Jak správně vystoupit ze stravy:

1. Postupně se vraťte ke své normální stravě a každý týden přidávejte nová jídla. Například sedm dní po skončení maratonu zadáte do nabídky těstoviny. O čtrnáct dní později - škrobová zelenina, po třech týdnech - obiloviny atd. . . .
2. Pokračujte v jídle po částech: v malých porcích několikrát denně. Odborníci na výživu tvrdí, že 5 jídel denně je mnohem zdravější než méně častá jídla.
3. Držte se pravidla zeleného talíře. Zní to takto: polovina je plná listové zeleniny a křupavé zeleniny. Jedna čtvrtina talíře: obiloviny - rýže, bulgur, fazole a druhá čtvrtina: zdravé bílkovinné potraviny o velikosti lidské dlaně - ryby, kuřecí maso, hovězí maso atd.
4. Množství spotřebovaných sacharidů každý den se zvyšuje pouze o 30 gramů. Je skvělé, pokud se jedná o pomalé sacharidy.
5. Nezapomeňte na cvičení. Není nutné trávit večery v tělocvičně, můžete jen chodit svižným tempem a ráno cvičit lehká cvičení.
6. Omezte příjem tuků.